山药怎么炒好吃又简单「怎样炒山药片又脆又好吃」

大家好，小美来为大家解答以上问题。山药怎么炒好吃又简单，怎样炒山药片又脆又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

山药是生活中经常食用的食材，也是一味中药，山药性平，味甘，具有健脾补肺等功效，山药的食用方式也很多，直接蒸食粉糯回甘，非常可口，和排骨一起煲汤更是鲜美无比，还可以烘焙成山药糕和山药饼干，今天午餐一人食，为自己炒一盘山药片，清香脆嫩，调味料少之又少，尽享食材本味，少盐不减味。

By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 山药 500克
• 蒜 5瓣
• 香菜 3棵
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 椒盐 半勺
• 食用油 2勺

做法步骤

1、食材准备好。

2、山药去皮。

3、去皮的山药切片，蒜切碎，香菜切小段。

4、起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。

5、放入山药片翻炒。

6、炒至山药片有微微的焦..。

7、放入蚝油增鲜。

8、放入椒盐增香。

9、用限盐勺加盐调味。

10、放入香菜段。

11、翻拌均匀即可关火出锅。

12、装盘食用。

小贴士

山药自带清香微甜，蒸食即使没有任何调味品也可食用，烹饪时有蚝油增鲜，香菜椒盐增香，添加少许盐即可。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。