山药怎么炒好吃又简单「怎样炒山药片又脆又好吃」

大家好,小美来为大家解答以上问题。山药怎么炒好吃又简单,怎样炒山药片又脆又好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药

山药是生活中经常食用的食材,也是一味中药,山药性平,味甘,具有健脾补肺等功效,山药的食用方式也很多,直接蒸食粉糯回甘,非常可口,和排骨一起煲汤更是鲜美无比,还可以烘焙成山药糕和山药饼干,今天午餐一人食,为自己炒一盘山药片,清香脆嫩,调味料少之又少,尽享食材本味,少盐不减味。

By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 山药 500克
  • 蒜 5瓣
  • 香菜 3棵
  • 蚝油 1勺
  • 盐 2克
  • 椒盐 半勺
  • 食用油 2勺

做法步骤

#少盐饮食 轻松生活#素炒山药

1、食材准备好。

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2、山药去皮。

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3、去皮的山药切片,蒜切碎,香菜切小段。

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4、起油锅放入食用油,油热后放入蒜碎炒出香味。

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5、放入山药片翻炒。

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6、炒至山药片有微微的焦黄.。

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7、放入蚝油增鲜。

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8、放入椒盐增香。

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9、用限盐勺加盐调味。

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10、放入香菜段。

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11、翻拌均匀即可关火出锅。

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12、装盘食用。

小贴士

山药自带清香微甜,蒸食即使没有任何调味品也可食用,烹饪时有蚝油增鲜,香菜椒盐增香,添加少许盐即可。

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本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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