《江湖菜馆》第二季正式营业 人在江湖,尽享口福

今日零点,市井美食纪录片《江湖菜馆》第二季于优酷正式上线。该季延续了第一季中对地道江湖美食的着重呈现,同时在节目形式上进行了全新升级,以“一日四餐”来串联地域美食,展现丰富的饮食文化、立体的城市形象和别样的江湖态度。

《江湖菜馆》第二季正式营业 人在江湖,尽享口福

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首期重庆火辣来袭挖掘最地道江湖味

从美食城市的选择中便可略窥《江湖菜馆》第二季的独特江湖气。该节目不仅走访了重庆、洛阳、扬州等网红城市,还将目光投向了那些较少人关注的“边缘地带”:拥有别样西域味道的喀什、极具热带风情的西双版纳……该季不再“唯流量论”,而是以美食为唯一标准,秉持着一视同仁的江湖态度,挖掘地域美食中的烟火气、市井气、江湖气,并展现其背后的江湖故事和快意人生。

首期以极具江湖气质的雾都重庆开场。而关于这座城最鲜明的特色,其实都可以由一颗辣椒说起。无论是很有代表性的重庆小面和烧鸡公,还是一碗香辣的招牌血旺和一份嫩滑的兔肉,辣椒真可谓被重庆人民玩出了万千花样!当然,吃辣椒长大的人其性格也是风风火火,英姐开场一句“手来手断,脚来脚断”,江湖儿女那股子霸气扑面而来!其实,这也是这些菜馆生于市井却收获众多吃客好评的一大原因——口味地道,也让人有宾至如归之感。

此外据悉,《江湖菜馆》第二季还将与盒马鲜生进行线下合作,于后日在盒马重庆时代天街店举办“江湖大厨擂台赛”,邀请节目中的重庆大厨现场制作招牌菜品并接受现场观众试吃。作为一档以江湖气为主特色的节目,不知道活动现场的大厨们到底会如何“一决高下”,同样令人期待!

美食纪录片持续发力优酷尽显人文价值

《江湖菜馆》第二季的成功离不开优酷人文的支持,事实上,美食类纪录片一直是优酷人文深耕的领域之一。据悉,在优酷人文打造的美食版图中,还包括讲述顶级大厨寻味创造之旅的《大地私宴2》,聚焦治愈生活的甜品美食纪录片《给我一点甜》,挖掘土著美食的探店式纪录片《干饭江湖》。

从市井美食到顶级私宴,从特定菜品到多样美食,优酷人文全方位、多层次、新角度展现美食文化的决心,可见一斑。《江湖菜馆》第二季则凭借“一日四餐”的全新形式、市井街头的真实故事、独树一帜的肆意江湖气质,成为了优酷美食纪录片领域内的重要创新之作。

美食是人类永恒的主题。透过美食,一座城的文化底蕴和人间百态也悉数呈现。一日四餐的背后,是为生活付出的努力,更是每个平凡人对自己最温暖的治愈。所以,劳累奔波的干饭人,9月15日起每周三零点,相聚仍在”江湖菜馆“!

标签:江湖菜馆
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