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习惯了每天早晨一碗清粥一碟榨菜,吃完胃里暖暖的,很舒服。各种精致的美食,吃不到只是馋,如果这样简单的早餐几天不吃,就会觉得浑身难受,一种饮食习惯养成后,确实很难改掉。因此家中榨菜必须常备,准备的多了,又开始琢磨各种新的吃法,榨菜炒鸡蛋是经典中的经典,真心觉得比一般肉菜要好吃很多,物美价廉,非常下饭的一道家常小炒。
一日餐三都能用来配饭,配粥配饭,都是不错的选择。最普通的食材,最简单的烹制方法,造就这款经典美味,没有真正尝试过,很难想象出这种美味,吃过一次一定会被这种香气所吸引。
榨菜炒鸡蛋
准备食材:榨菜丝100g (超市买的) 鸡蛋4个 葱花5g
制作方法:
1、碗中磕入鸡蛋放2g盐用筷子打散
2、炒锅烧油放入打散的蛋液煎熟
3、放入榨菜丝翻炒
4、放入葱花翻炒均匀即可
5、出锅,制作完成。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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