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近日,记者走访市场时发现,猪肉价格在春节过后就开始一路走低,最近更是强势回落,重回个位数,普遍在8-10 元/斤之间。有些超市赶上打折,价格甚至降到7.9元/斤。不少市民直呼: “终于可以大快朵颐了!”

猪肉价格“跌跌不休”

齐齐哈尔关注:猪肉价格走低未来波动不大

“现在的猪肉价格也太便宜了吧。”3月20日上午,在站前市场内,市民刘女士买了一块猪肉,标价9元一斤的五花肉,她一共花了23元。刘女士感慨地说: “现在吃肉不心疼了,家里每周都要吃二三顿猪肉呢。”

在站前市场内的猪肉销售区域,记者看到五花肉、里脊、后鞧、排骨等各类新鲜猪肉有序地摆放在业户的案台上。

当记者欲上前询价时,听到摊主主动吆喝: “猪肉降价了,买点肉包饺子吧。”据摊主介绍,3月份以来,猪肉价格一路下滑,现在前槽、五花肉和后鞧的售价为9元/斤,里脊的售价为10元/斤,大骨棒的售价为8.5元/斤,只有排骨的售价稍贵些,要14元/斤。

在东北大市场内的多家猪肉摊床上,不管是前槽还是后鞧都只要 9 元/斤。一位猪肉摊主称,猪肉价格现在特别实惠,他们也顺势做起了低价促销,吸引了不少人气。在这家猪肉摊床前,两位女士正在挑选猪肉,两人各装了满满一大袋猪前槽,上秤一称,都是8斤多。

“趁着肉便宜,我准备多买点儿灌成腊肠。”其中一位女士对记者说。

采访时有多位市民都表示,前两年猪肉价格一直持续高位,普遍售价在20元左右/斤,每次买肉只买够吃一二顿的量。 “如今猪肉价格降下来了,终于可以大口吃肉了,今晚就做个红烧排骨。”一位市民拿着刚称好的排骨高兴地对记者说。

记者调查发现,今年2月中旬以来,猪肉价格降幅达四成以上。

供应充足波动不大

猪肉价格下降,主要原因是生猪存栏量和出栏量均处于稳步回升,市场供应充足。春节之后猪肉价格习惯性回落也是价格下行的原因之一。猪价“牵一发而动全身”,面对“跌跌不休”的猪价,有人欢喜有人愁。

记者在采访时发现,超市和菜市场的猪肉摊位前都比较热闹,购买者较以往增加不少,对于市民来说,猪肉价格下跌绝对是利好消息。对于猪肉摊贩来说,价格下降也带来更多销量。站前市场一位猪肉摊主边称肉边告诉记者,肉价跌了,人们买的多了,吃的也多了,生意也就更好了。 “卖得多,才能赚得多。”

吃肉的、卖肉的都欢喜,但生猪养殖户的心却“拔凉拔凉的”。记者从多位养殖户处了解到,目前生猪出栏价在 7 元/斤左右。种畜场兴华养猪场的负责人孔令华坦言,近几年饲料成本、人工成本都很高,目前收入属于微利。

未来肉价如何,这是老百性最关心的。 “再过一个多月, ‘五一’假期就要到了,届时市场需求量加大,肉价会不会出现反弹?”面对记者的疑问,一些猪肉摊主分析,节日期间猪价可能会出现一波上涨,但应该不会波动太大。另外,进入5月以后,气温逐步升高,猪肉销售随即进入淡季,按照往年销售情况来看,夏季猪肉价格是一年的“冰点”。

因此,未来一段时间,齐齐哈尔市猪肉价格,将呈震荡波动,波动幅度不会太大。


稿件来源|齐齐哈尔新闻 看齐综合

稿件作者|王佳音

看齐编辑|陈莉

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